钱之江大惊失色：“你怎可用残次的猪肉给公子食用，还不跪下向公子道歉！”
秦川连忙摆手制止，却也好奇的问道：“为何残次的猪不能上餐桌？”
秦虎忍着愤怒，低声说道：“公子，所谓残次的猪，就是先天不能生育的猪，民间一直流传着以形补形的说法，那残次的猪肉被男人吃了，就会和那猪一样，生不出孩子来……”
秦川颇为无语，怪不得家猪没有阉割技术，原来是迷信在作怪，如果这是真的，那么后世得有多少男人变成太监啊？
“公子乃是皇家血脉，你们好大的胆子，竟然给公子吃这种东西，公子还没有子嗣，如果出了问题，你们能负得起责吗？”
秦虎厉声呵斥道，显然他也是深受迷信思想毒害的人。
钱之江父女顿时慌了，秦川平易近人不假，却是实打实的皇子，在他们的酒楼吃出问题，满门抄斩都是轻的，甚至会株连九族！
“好了，你给我坐下，不够给本公子丢人的！”
秦川直接将秦虎拽回到座位上，撇嘴说道：“所谓吃残次猪肉生不出孩子，根本就是无稽之谈，本公子从不相信这些谣言，你们也不用害怕，这回锅肉的滋味着实不错，给我添碗饭来。”
见秦川并未追究此事，父女俩这才松了口气，秦虎却还要再说，被秦川一个眼神给瞪回去了。
“公子怎知小女子是将猪肉煮熟之后，再次油炸下锅的，回锅肉这个名字好贴切。”
少女经过短暂惊恐之后，不由得对秦川更加好奇起来，钱之江和她的秘方，秦川似乎一眼就能看穿，这位公子的表现实在太神奇了。
“我不但知道这肉是回锅复炸的，还知道你在这道菜里，放了蔗糖，花椒，八角。”
少女更加惊异起来，现在的花椒八角都是药材，是她偶尔一次发现能作为香料使用，并且从未告诉过别人，秦川竟然知道的一清二楚！
“公子是怎么知道这些的？”
“我怎么知道的，姑娘就不用问了，我只问你一件事，你是怎么研究出炒菜的？”
秦川笑着问道，他发现自己这次真的是找对人了，这对父女在餐饮行业堪称奇才，将酒楼生意交给他们来做，想不红火都难。
“是小女子看到爹炒茶，于是突发奇想，既然茶叶能够炒制，菜是不是也能炒制呢，于是小女子就偷偷做了几次，逐渐掌握了窍门。”
秦川满意的点头道：“很好，以后还是要多摸索，所谓民以食为天，每个人都少不得吃饭，如果能在菜品上与众不同，酒楼的生意肯定会好。”
他看向钱之江：“老钱，咱们该谈谈酒楼生意了，我要入股你的酒楼，多少价钱合适啊？”
听到齐鸣说要入股，钱之江喜出望外，连忙摆手道：“公子对烹饪极为精通，我看就不必出银子了，酒楼是现成的，如果公子有兴趣，便拿走一半的股份，就如公子说的，技术入股。”
这个钱之江倒是很会做生意，秦川在炒茶上投入五十万两，足够买下一百个他这样的酒楼了，如果再要银子，就显得贪得无厌了。