而事实上，鼎福楼第一天生意的火爆程度，完全超乎李开的想象。
仅仅第一天，营业额便做到了恐怖的两万五千两银子！
第二天，营业额减少了许多，但也足足有一万五千两银子。
第三天，则直接跌落到了一万两银子左右。
三天，营业额直接干到了五万两银子！
这是一个极为恐怖的数字。
不过到了第四天，鼎福楼的生意便没有那么火爆了。
毕竟一家店最火的时候，也就是刚开业的时候，不可能每一天都像刚开业第一天那样有那么多的客人。
而鼎福楼走的是高端路线，那些有钱人虽然有钱，但也没有有钱到每天都来鼎福楼吃饭。
一般都是有重要客人要宴请，或是家里有老人过寿，再或是遇见了什么大喜事要庆祝，才会选择来鼎福楼。
不过即便如此，第四天的营业额也是非常可观的。
足足有好几千两银子。
不过，鼎福楼的开销也是极为巨大的。
先不说那好几十名服务员的工资，食材用的也都是最顶级的。
但哪怕如此，鼎福楼的利润也非常可观。
在顾家，莲莲拿着五张大额的银票站到了李开的面前。
“东家，这是鼎福楼这五天的营业额，我全部都换成银票了。”
每一张银票，面值都是一万两。
这是李开第一次接触到如此大额的银票，拿着银票的手都在微微颤抖。
一旁的顾灵儿，则是满脸的羡慕。
她和李开一样，也都十分喜爱钱，也喜欢搞钱。
但可惜，她没有李开的头脑，做了许多生意都失败了。
唯一一门成功的生意，还是和李开一起做的。
接过了这五张大额银票，李开考虑了一下，还给了莲莲一张。
“这一张你拿着，店里需要开销，开工资和买食材都需要钱。”
一万两，足够店里的开销了。
莲莲接过了一张银票，随后离开。
现在李开固定的生意有三个，第一便是制造细盐，每个月大概能给李开带来两万两的利润。
第二个便是卖庇护卡，庇护青山县范围内的百姓，这一门生意赚得不多，每个月只能赚个几千两。
最后便是这鼎福楼了。
以目前的局势来看，鼎福楼每个月可以给李开带来八九万两银子的纯利润！
如此多的钱，完全够李开养活这六百私军了。
而且还可以扩军！
想了一想，李开决定先去搞一批战马回来。
招兵买马，招兵对于李开来说很简单，毕竟来牛村当乡兵福利待遇很高，只要告示贴出去，第二天便会有大量的青壮年前来应聘。
但是这买马对于李开来说一直是一个大难题。
因为战马在这个时代，是不流通的。
那些养战马的，只敢卖给朝廷，因为战马不允许买卖。
哪怕是那些大户人家想买几匹马回家拉车用，都需要报备，战马死了失踪了，都需要向衙门报案。
所以普通人根本没有渠道买到马。
当然了，也有私下卖马的，但这些马贩子卖的马，第一贵，第二就是少。
马贩子也都是一匹马一匹马的卖，很少有马贩子的手里超过十匹马。