她接过粉丝用手轻轻一掰,粉丝就被她给掰碎了。
“干的粉丝肯定嚼不动,要不然咱们一会儿用水泡一下,看看能不能炒了吃。”
夏老太一想也对:“菜干都是用水泡一泡就能吃的,那这粉丝应该也一样,那就晚上做点尝尝吧。”
接到新任务的夏荷立马开始大展厨艺,先是做了一道猪肉炖粉条,然后又炒了一道萝卜白菜粉条。
晚饭时,大家看着今日的新菜,都忍不住夹起一块尝尝味道。
不吃不知道,粉丝刚一入口就受到了大家的一致好评。
夏长福道:“好吃,今天的粉丝吃着和酸辣粉里面的粉丝味道完全不一样。
尤其是这道猪肉炖粉丝,里面的粉丝吸满了汤汁,吃着就特别的香。”
夏老太也附和:“这和白菜萝卜一起炖的味道也好。
没想到这粉丝的吃法竟这么多,看来咱们真可以多种些地瓜做成粉丝拿去卖。”
夏荷见有人主动提起这个话题,立马插话:“我就是这么想的,这粉丝做好之后可以晒干储存,只要保持得当不发霉的情况下,可以放一两年都没问题。
想吃的时候泡一泡,不管是做成酸辣粉,还是直接炒菜味道都好吃,而且还特别方便。
咱们可以像做笋干一样,做出来的粉丝拿去酒楼卖,也可以组建商队卖去外地。
反正不管怎么卖,这么好的东西做出来了,肯定不愁卖。”
夏荷这话一说完,夏家的饭桌上面顿时陷入了长久的沉默。
最后还是夏老头道:“我觉得小荷说的可以一试,只是这做粉丝的法子咱们还不熟练,还是需要多做几次掌握好技巧才行。”
夏荷一听这事有戏,立马来劲儿了:“这事简单,咱们家前几天做的淀粉也已经沉淀出来了,过两天我就再试着做两次。”
夏老头想着如今家里都是靠夏荷才能走到今天的,既然她现在想做这事,自己就没有不支持的。
不管这事能不能做好,他都应该支持孙女大胆尝试。
要是没有夏荷不断捣鼓各种东西,他们家也不可能有现在的好日子。
与其犹犹豫豫,不如大方支持她,说不定夏家的日子还能更上一层楼。
就算是失败了也没有关系,他们家如今也算是有家底的人家了,承受的起。
想通了这一点,夏老头便道:“行,那就按照小荷说的,咱们家今年新开荒的荒地,就全部用来种地瓜吧。”
夏老头这话说完看了一眼夏老太和三个儿子,大家接收到询问的目光后,都表示没有意见。
夏荷见大家都同意了,立马趁热打铁道:“有件事我想了好久,我觉得是时候问问你们的意见了。”
大家以为这事就这么过去了呢,没想到夏荷又开口了,闻言纷纷抬头看她,等着她接下来的话。
夏荷顿了顿,一脸正色道:“马上就到了蕨菜出来的季节了,我想在这之前咱们要不先盖几间作坊出来。
不管是过段时间做蕨菜干,还是后面做笋干,亦或者是等到秋天的时候做粉丝,咱们都需要有一个大作坊才行。