第312章 肉元宵(1 / 2)

不对,还差两个。

远在京城的荣生,和不知下落的老三媳妇……

罢了,兵来将挡水来土掩,先把眼前的上元节过好。

回到家,刘婶正在院子里打水,屋内传来孩子们的打闹声和小桃逗弄孩子们的动静。

“刘婶,今日过节,咱吃什么?”

“今日运气好,上街有牛肉卖,我买了一大块回来,晚上做点肉元宵,您看行吗?”刘婶对叶雯很是尊敬。

牛肉?

这可是稀罕物。

在古代,牛作为生产工具,不得私自宰杀,市面上卖牛肉的几乎没有,叶雯来了这么久,都没在街上看到过。

这还是第一次买到牛肉。

想到牛肉的味道,叶雯馋得都开始自动分泌口水了。

因为来源少,她并不敢私自从系统兑换,否则说不清楚来源,容易摊上事,她也已经很久没吃牛肉了。

元宵节,当然得吃元宵了,青山县的元宵一直都是咸口肉馅儿的,酱油猪油香葱打底,一勺高汤,再放入煮好的元宵,如果能吃辣还可以放些辣椒油,别提有多香了(参考汤水饺做法)。

晚上的主食就吃牛肉元宵,家里有新鲜的筒子骨,炖点骨头汤,到时候下元宵。

说干就干,刘婶负责剁馅儿,叶雯则用糯米粉调元宵皮。

灶上小火吊着骨头汤,正咕咚咕咚,冒出的香气弥漫了整个厨房。

两人合作,很快就将元宵包好,就等着大家回来就下元宵了。

今天过节,大家都自觉回来的比较早,一回家见娘居然包了这么多元宵,都开心得很。

以往元宵节,除了老三,其他人可是没有元宵吃的,这玩意儿用精贵的糯米粉做的,温家连饭都吃不饱,哪里舍得吃这种稀罕物。

今年不但都能吃上,而且还是肉馅儿。

人都齐了,刘婶儿很快将元宵下锅,一个个圆鼓鼓的元宵很快被煮得浮了起来。

每个碗都已经调好了基础调料,剩下的辣椒芫荽芹菜这些都是自己选择添加与否。

叶雯加了多多的辣椒油,刘婶做的辣椒油放了好几种辣椒面,香料以及白芝麻,辣椒油辣度适中又香气十足,再倒一点醋,酸辣刺激的味道吸引得叶雯迫不及待尝了一口。

果然味道不错,一口咬下去,属于牛肉的香气让她感动的热泪盈眶。

牛牛这么好吃,为什么古代不能吃牛牛……

老三尝了一口,也是眼睛一亮,“娘,今日的元宵居然是牛肉馅儿的。”

其余几人恍然大悟,他们还没吃过牛肉,是说今天的肉馅和平时的不太一样,比起猪肉,多了些独特的味道。

云怡捧着个小碗,吭哧吭哧地咬着硕大的元宵,腮帮子鼓鼓的像只小仓鼠,格外可爱。

元宵佳节,叶雯与家人团聚共享温暖时光,而远在京城的叶惜英,正带领润颜坊加盟店的员工在街头展开产品宣传活动。

今日元宵节,整条街灯影摇红,人声鼎沸。