介于明天的比赛时间紧凑，他们在新酒种刚出炉时就只是找了品酒师来观察它的色香味，完全没有考虑用专业的仪器来测量。
他撇撇嘴，仿佛泄气的气球。
“没有，我们还没用专业的仪器检测新酒中的酸度。”
姜婉晴打了一个响指，“这不就对了!”
“想酿造出美酒，最重要的是让酒水经过长年累月的贮藏发酵出醇厚的酯。”
“可眼下，比赛迫在眉睫，不管是五谷酒厂还是德胜酒厂都无法在短时间让酒形成醇厚的酯。”
“在此情况之下，要是想让美酒的味道好，那必须要严格把控发酵的酵母种类，蒸馏的时间以及火候。”
“你想想，这酒的酸度出现了偏差，再加上火候没控制到位，别说和德胜酒业比赛，就连普通的女儿红都比不过。”
虽然这话听着是有些残忍，但姜婉晴深谙一个道理。
谎言不会伤人，真相才是快刀。
真到了失去让五谷酒业走向世界的机会时才知道后悔，那已然是来不及了。
张国煜听着姜婉晴的分析，眉头不禁皱成了深深的“川”字。
他不得不承认，仅仅几句话，姜婉晴就将酒在酿造中的关键性问题全都指了出来。
一时间，周围鸦雀无声，就连空气都陷入了沉默。
张国煜轻咳两声，朝着研发室的两名工作人员招手。
“你们过来，赶紧带着这新酒种用ph计去测一下它的酸度。”
话音一落，两名工作人员舀起一杯酒就快步朝着实验室走去。
看着工作人员离开的背影，张国煜也缓缓的抬起来头。
他困顿的看向姜婉晴，“姜女士，听你刚才的话，你对酿酒好像颇有自己的一番见解。”
姜婉晴抿了抿唇，“见解谈不上，略知一二罢了。”
“听完你刚才的一番分析，很可能是我在酿造这酒时没有控制好酸度和火候。”
姜婉晴目光落在他身上，点了点头道，“酸度但凡出了一点问题，再加上火候控制的不到位，这酒的质量就不如寻常的酒了。明天比赛的时候也几乎不可能赢得了德胜酒业。”
辰辰看着妈妈头头是道的分析着有关酿造酒水的知识，眼里更是止不住的冒泡泡。
他的妈妈怎么这么厉害呀!
辰辰立马朝摄像大哥招了招手。
摄像大哥凑到辰辰身旁，一脸好奇，“辰辰，怎么了?”
辰辰伸手指向不远处的妈妈，笑着道，“摄像叔叔，你赶紧拿起摄像机给我妈妈多拍几个镜头。”
摄像大哥被辰辰气鼓鼓的模样逗笑。
他连连点头道，“好!”
辰辰又拉了拉的手臂，耐心提醒道，“我妈妈超级爱美，你必须把她拍得漂亮一点。”
说完这话，辰辰又嘿嘿一笑。
摄像大哥垂眸看了一眼辰辰，心里满是羡慕。
辰辰这孩子真好，是个贴心的小棉袄，而且一点都不漏风。
摄像大哥低声好奇道，“辰辰，怎么只让叔叔给你妈妈拍照片，也不说让叔叔给你多拍几个镜头?”
辰辰嘴角一咧，“我妈妈人生中的高光时刻当然值得记录啊!”
就在这时，研发室的工作人员拿着检测出来的ph数值走了出来。
其中一个穿着白色研究服的女人一脸严肃道，“董事长，新酒种的酸度的确高了0.18。”