对于这种差别,江岩作为一个厨师还是有一些了解的。
江岩之前吃过小公主带过来的羊肉馅饼,很容易就尝出来馅饼里的羊肉馅调味非常单一,几乎没什么特色可言。
“这主要是调味品的差别,相对于你们那边来说,我们这边的调味品比较丰富,所以做出来的东西味道也比较好。
还有就是烹饪方式上肯定也是有不同的,虽然我不知道你们那边怎样制作饭菜的,但跟我们这里肯定是有差距的。”江岩跟李丽质解释道。
李丽质很好奇,“都有什么调味品?”
“调味品可多了,没办法说。”江岩指了指李丽质面前的蘸料蝶,“就这一碟蘸料,里面大概就有十几种调味品吧!”
李丽质低头看了一眼,“这么多?”
“嗯!”江岩掰着手指头数了一下,“芝麻花生这些就不说了,里面最起码有盐,糖,鸡精,味精,辣椒粉,孜然粉这些。”
李丽质看了看碟子里的蘸料,又看了看江岩,“怎么除了盐和糖之外,其他的我都没听说过?”
江岩笑了笑,“很正常!很多东西都是后来才有的,就算盐和糖也可能跟你们那边的不太一样。”
李丽质有点纳闷,“盐和糖还能有什么不一样的?”
江岩没有直接回答,“等回去的时候我让你看一看你就知道了。”
“哦!好的!”李丽质满心好奇,但还是点了点头。
江岩之前就听说过古代老百姓吃的盐都是未经提纯的粗盐,颗粒粗糙,又苦又涩,而且还有很多杂质。
即便是贵族吃的细盐和官盐,也只是比粗盐好了一点点,只经过了简单的溶解、过滤、重结晶,味道上并没有太多改善。
小公主用手背抹了抹小嘴巴,“锅锅~窝七饱饱啦~”
江岩拿了张餐巾纸给小公主擦了擦手和嘴巴,“这就吃饱了?不再吃一些了吗?”
小公主摇了摇头,“不七啦~”
城阳公主把杯子里最后一口玉米汁喝完,“我也吃饱了!”
城阳公主和李丽质坐在一起,江岩又抽了一张纸巾递给李丽质,让李丽质帮城阳公主擦嘴。
“要不哥哥再带你们去转一圈?看看还有没有想吃的?然后再决定吃没吃饱,好不好?”
李丽质听着江岩的话好笑,吃没吃饱还不好确定吗?
两个小公主倒是很高兴,
“嗯呐嗯呐~”
“去看看!”
“走!”江岩把两个小公主抱起来。
其实吃自助餐的关键不是吃多少,而是品类多,选择性多,总能吃到自己喜欢吃的东西。
其他的东西确实吃的不少了,饭后吃点水果还是可以的。
水果区有一个服务员小哥哥专门在那里开榴莲。
江岩抱着两个小公主刚走过去,小公主就都用小手捂住了鼻子和嘴巴。
“锅锅~介过好透鸭~”
城阳公主也捂着鼻子点了点头,“嗯嗯!臭臭的不好闻。”
江岩笑了笑,“你们两个是说榴莲的味道吗?那个东西虽然闻着臭,但吃起来还挺甜的,要不要尝尝?”
两个小公主小脑袋头摇的跟拨浪鼓一样。
江岩哈哈一笑,“你们是不是不相信哥哥说的话?”
两个小公主继续摇头。
“介过就系透透哒~”
“嗯嗯!”
江岩把两个小公主放下,“你们两个等一下,让你们尝尝你们就知道了。”
江岩拿了一个盘子,跟服务员小哥哥说道:“麻烦先给我来两块儿。”
服务员小哥哥很热情,“给孩子吃吗?这两块比较好。”
小哥哥说完给江岩装到盘子里,又给了几只一次性手套。
“谢谢!”