两位裁判在尝过红烧茄子后,经过几秒的思索在面前的纸上留下了自己的打分。
接着就是苏显的红烧肉。
五花三层的肉块色泽红亮如琥珀,均匀地挂满了粘稠油亮的酱汁,浓稠的汤汁收得刚刚好。
扑鼻的浓郁肉香混合着香料与酱汁的复合香气,霸道地的占据了功夫餐厅后厨的空气。
“银样镴枪头的样子货而已!”
王家辉在心中安慰自己。
他小心地夹起一块苏显做的红烧肉。五花肉在筷尖微微颤抖,肥肉的胶质感和瘦肉的纹理清晰可见。
观察了一下肉块的切面和糖色的均匀度,若有所思。随后,将肉送入口中。
“!”
不可能,苏显的红烧肉不仅不是样子货,甚至已经拥有了一丝大师风采。
肥肉部分入口即化,香气浓郁却不油腻,瘦肉部分酥而不柴,肉丝纤维之间吸收了爆满的料汁。
这怎么可能呢?仅仅是照着大师的菜谱去做,就能达到大师七八成的水准。
要是真有这么神奇,那谁还下馆子啊,在家自己照着做解解馋得了!
功夫餐厅的众人看着自家主厨脸上难以置信的表情。
一个个都激动起来。
他们都天赋其实都一般,甚至有的连普通人都不如。
如果“预制菜谱”真的有这么强的话,他们都是受益人,前提是这份菜谱不会烂大街。
王家辉尝完之后一言不发,只是默默的在纸上写下了评分。
一位服务员走过来将两张纸条收上去计算比分。
王家辉的打分是六十二和七十五。
李壮的则是六十八和七十。
也是人情世故了一波。
结果显而易见,苏显成功赢得了这场比赛的胜利。
“我们能尝尝吗?”
功夫餐厅的其他厨师们指着裁判餐桌上的红烧肉问道。
“可以啊,随便吃吧。”
李壮大方的表示随便尝。
不够的话让苏显再给他们做一份。
“这就不必了!”
几位厨师挨个尝了一块肉。
这味道,真的已经隐隐有些超过他们这些厨师了。
“你以前没做过菜吗?”
“做过,但红烧肉是第一次。”
苏显把自己失败的红烧蜥蜴排除在外。
“这哪是预制菜谱啊,这踏马是武林秘籍啊!”
“那个…”
某位厨师神态扭捏的看着苏显手中的各项工具,支支吾吾的想说些什么。
苏显一眼看穿了他的想法。
“你想学我的精准用量做菜法?”
“你的?”
几位厨师面面相觑。
“这不是李壮大师教你的吗?”
“啊哈,怎么可能,李叔可是很传统的人,这都是我自己瞎想的。”
已经警告过苏显的李壮听到之后心中松了口气。
几人脸上的充满了震惊,但心中却是狂喜。
如果这预制菜谱是李壮大师所创,那他想要获得还得得到他的授权。
但是苏显所创的话,只需要苏显同意就行了。