这脆皮水调得不错，无论是色泽还是脆度，挑不出一点毛病。
入口的瞬间，金黄油亮的脆皮伴着清脆的“咔嚓”声碎裂，皮下鸡汁如熔岩般涌出，脂香与肉香并存。
口感一流，陈默一个爱吃辣的人都被这道菜给惊艳到。
还可以蘸着盐和柠檬汁吃，可以解锁不同的味道。
“这个吊烧文昌鸡不错！”
“好吃诶，我喜欢蘸着柠檬汁吃。”
两人都给予高度评价，加上份量不小，可谓是性价比之王。
吃了两块鸡肉的时候，侍酒师带来了一瓶红葡萄酒。
从醒酒到试酒，甚至是倒酒都有技巧的。
每次倒1/3杯，方便摇杯醒酒。
酒标要面向客人，轻轻旋转酒瓶，避免酒滴下来，保持酒瓶整洁美观。
陈默微微品了口，没尝出太多，毕竟自己又不是专业人士。
前世虽然花了十年时间混到了阿狸中层的位置，甚至还给马老师敬过酒，但对红酒的了解有限，看着酒标和名称。
最显眼的是最上排的英文和数字：
Riserva1997。
意思是这瓶年份是1997的红葡萄酒。
其次是【Barolo】，巴罗洛是产区名，是意大利皮埃蒙特地区最为知名的葡萄酒产区之一，同时也是一个村镇的名字。
陈默之前知道这些，还是源自前世在公司饭局上听一个高管吹嘘过，不然他也只知道法国的勃艮第产区和波尔多产区等寥寥几个出名的产区。
至于【Grabsia】是酒款，【AldoCotero】是酒庄的名字叫做阿尔多·孔特诺。
AldoCrabsiaBaroloRiserva，翻译过来就是阿尔多·孔特诺酒庄格兰布西雅巴罗洛珍藏红葡萄酒。
（这款酒，年份不同）
看葡萄酒的品质主要看酒庄及产地，阿尔多·孔特诺酒庄在葡萄酒里也是广负盛名的大牌酒庄。
尤其年产量仅3000瓶，比罗曼尼康帝还少。
咳咳，后面这些是通过侍酒师介绍才知道的。
反正不明觉厉，有了了解后喝起来顿时也觉得好喝许多，不知是不是心理作用。
许星晚喝了一小口，然后吐了吐舌头，好看的小脸皱成一团：
“好苦哇！”
陈默好奇一问：“你平时不喝红酒吗？”
“我不喜欢喝红酒，最多过年过节的时候尝尝，”许星晚撇撇嘴，想起此刻还在富丽堂皇的米其林餐厅，压低着声音道：“我觉得还不如可乐雪碧好喝~”
“哈哈，”陈默笑了笑：“我也觉得。”
但上流社会就是爱喝红酒，爱打高尔夫球，想融入这个群体很难不接触这些。
甚至国内某大佬，当初为了寻求融资渡过难关，也是去港岛陪着人家打了几个月高尔夫球，才获得几大家族的资金支持。
随后，第二个道“重磅”主菜上来了。
偌大的盘子里只有一只鲍鱼，及两个点缀的西蓝花。
卖相很一般，许星晚用叉子举在自己面前仔细观察，表情有点嫌弃。
“真的会好吃吗？”
“好不好吃我不知道，但是我知道它贵。”
“有多贵？”
“这一只就2688元。”
“多、多少？”许星晚结巴道。
在陈默重复一遍价格后，她还是难以置信看着眼前这只鲍鱼。
“就这玩意儿2688元？？？”
这丽思卡尔顿酒店莫非是黑店不成？
ps：已补充完，上图的鲍鱼确实是2688元一只，我在大众点评翻评价看到的，7个人点了7只，至于评价嘛，咳咳，很统一的差评。