“老何，等一下。”
何保国刚经过街道办，却听到有人叫他。停下车转头看去，是个小脚大妈。
这是街道办‘纠察小队’的副队长，姓郑。
“郑姐，你叫我？”
何保国问。
这郑大妈比何保国稍微大点。
郑大妈跑了过来，就想麻烦何保国一件事。
南锣鼓巷也有不少人当兵的，过几天就要回来了，都是英雄，所以，街道办的意思是办个庆功宴。
如果直接下馆子当然简单。
而要是自己买菜，做菜，可就麻烦了。
毕竟这年代去菜场想买点好菜可真不容易。另外，有了食材也要看厨子的手艺。
街道办的意思是搭个棚，摆个10桌8桌的。
但食材还是有些问题的，另外就是需要个好厨子了。所以，街道办也就想到了何保国。
当何保国骑着车在街道办经过，就被叫住了。
其实，就是没遇上，街道办也会有人去四合院找何保国。虽然是商量的语气，但何保国还真不好拒绝。
给街道的英雄办个庆功宴，让他何保国帮点小忙，他要是拒绝了，这觉悟有待提高啊！“行，这事我肯定尽力。”何保国稍一考虑，也就应下了。
还缺点食材，何保国来搞定，当然，买菜的钱就是街道办来出了。
至于做菜，何保国也不太好要报酬。
带点剩菜什么的回家，这是行规，就没什么好说的。“这可就真是谢谢了。”
郑大妈满脸笑容。
这次给街道的英雄办个庆功宴，也是街道的大事，可一定要办好，所以，食材不能寒酸，厨子也不能水平低。
何保国能够帮忙，可就再好不过了。
对于何保国的厨艺，完全可以信任。
论厨艺，就是鸿宾楼都没人比得上何保国了。
如今的南锣鼓巷，公认的第一大厨就是何保国，第二则是傻柱。
傻柱虽是年轻，但己经是轧钢厂的食堂班长了，而厂里有招待也都是傻柱做菜，再就是傻柱还是八级炊事员，可见厨艺不会多低。
接着，何保国也就不急着回家，而是把自行车停在了街道办门口。
先了解一下街道办能准备的食材。
蔬菜多，鸡鸭鱼肉之类比较少。
而就蔬菜当然都是当季的，至于反季节蔬菜，却是没有。
虽说不算寒酸，但鸡鸭鱼肉之类还是少了，何保国如果能多弄来一些就再好不过。
毕竟是给街道的英雄办庆功宴，菜当然要丰盛一些。
虽然何保国有不少紧俏货，但拿出太多也不妥。
况且他些紧俏货也不容易。
以后买什么都要票了，再想买点紧俏货可就难了。
所以，能囤还是多囤点为好。
可以长时间储存的，他就放在买的几间房子，不容易存储的就放在空间里。
有个随身空间，能够确保食物不变质，这就很实用了。
出了街道办，何保国边骑着车回家，边考虑着。晚上有必要开个全院大会。
晚上，四合院。
何保国找了老易，刘海中和三大爷。
“开全院大会？”仨大爷都疑惑地看着何保国。“街道办准备办个庆功宴。”何保国随口说道。“庆功宴？”×3
“咱们南锣鼓巷当兵的英雄都要回来了。”
一听何保国这话，老易仨也就明白了。
这年代，一人当兵全家光荣，死了是烈士，活着回家就是英雄。对待英雄，街道办来个庆功宴很正常。
别的街道也肯定一样。
“所以，开全院大会通知一下？”刘海中到底是头脑简单。
老易和三大爷却都想明白了。
南锣鼓巷当兵的不少，一下子都回来，庆功宴可不是1桌或2桌，少说也要10桌左右吧。
就是摆个十几桌也没什么好奇怪。
但每桌的菜就要不少食材了，要有荤有素。
街道办虽然能弄到不少食材，估计还是不太够。
那么，开个全院大会，号召大家去买鸡鸭鱼肉等，钱去街道办报销，却帮了街道办。三大爷眼一转，这有利可图啊！
不过，想到是给英雄办庆功宴，他再算计就不太应该了。
虽说他阎某人喜欢算计，但也是有原则，有底线的。
想街道要给英雄办个庆功宴，虽然有机会占便宜，但三大爷却决定这个便宜不占。
他阎埠贵原则性还是很高的。
对于当兵的人，三大爷也是尊敬。
“这次庆功宴没准要摆十几桌，所需的食材也就很多，像大白菜和萝卜等不缺，粗粮细粮也都没什么问题，就是鸡肉比較少，所以，我认为可以开个全院大会，号召大家一起出力。”
何保国继续说着。
毕竟何保国也不好拿出太多紧俏货。
号召院里众人，这也是发动群众力量，人多力量大。
正所谓人心齐，泰山移，只要大家团结，没什么做不到。“老何这想法不错，我赞成。”老易立刻表态。
二大爷和三大爷也都没意见。三个大爷都支持，也就好办了。
接下来，也就是院里开会了。
挨家挨户的通知一下，大家也就来院子里开会，却都是好奇。
“这次开会，是说一件事，咱们南锣鼓巷不少人去当兵，都是英雄，而过几天，英雄就要回来了，街道办是要办个庆功宴，这事，咱们大伙都该支持～”刘海中看人来齐了，也就开口说道。
自从成了六级工，刘海中就跳的很欢。这次开大会，刘海中也是积极。
也不需要大家捐款，只是需要大家尽一份力。
花钱了食材送街道办去，用了多少钱，街道办也会给报销。
三大爷打算这几天多钓点鱼，不管大鱼小鱼，都卖给街道办，就按现在的鱼价，他也不占便宜。
要说占便宜，也就卖小鱼吧。
毕竟大鱼容易买，但鱼太小就不容易卖了。而他却不觉得这是在占便宜。
随着大家都知道了这次开院里大会是为了什么，都是支持。贾张氏都表示她半夜就去排队，多买点鸡蛋和猪肉等。
这样的贾张氏还真让人不太习惯。但贾张氏是不是说说就不清楚了。
至少大家觉得贾张氏没她自己说的这么好。有些话说起来很简单，但做到就不容易了。
但既然贾张氏说出，在场的不少人也就夸了下她。
如果贾张氏说到做到，那么，她这个一大妈还是觉悟可以的。这次的全院大会也没开多久，半个多小时就结束了。。
南锣鼓巷，一个大棚子搭了起来。
15张桌子搬了过来，这些桌子有大有小，木质也不一样，其中2张桌子是95号院的。棚子距离街道办不远，而街道办就有灶台。
此时，何保国也准备做菜了。
而傻柱，许大茂和刘光齐等几个人来给何保国打下手。这次的庆功宴，也就不到200人吃饭，但很是热闹了。
不夸张的说，街道比过年都热闹。
“许大茂，你洗个菜怎么磨磨叽叽的？”傻柱切了1箩筐的萝卜，看许大茂洗菜慢，也就说道。
“何叔都还没说什么～”许大茂不满着。
但有一说一，许大茂这洗菜速度也的确是—比较慢。
听着傻柱和许大茂斗嘴，何保国也没管。
傻柱和许大茂就这尿性。
刘光齐在杀鸡杀鱼，却留意着何保国这边。
没错，刘光齐是想偷学点。
当何保国做菜时，要是能偷学一点就赚了。
15桌的菜，小锅可不行，于是，也就用上了大铁锅。
大了，想要颠个锅也就难了。
这时，没点力气还真玩不转。
就在何保国起锅做菜时，傻柱也就过来看。
站在旁边，看着大锅被何保国颠的飞起，锅里的菜被翻炒，傻柱暗暗咋舌。傻柱还是有自知之明的，要是让他来颠这锅，肯定吃力。
虽然是大锅菜，但食材却不差，而这也更考验厨子的功夫。只是在一旁看，傻柱也就学到了一些。
当一大锅的菜差不多了，何保国也就尝了下。
“爸，也让我尝一下呗。”
傻柱看的有些馋了。傻柱他晚饭也还没吃。
而这一锅虽然不是肉菜，但闻着却很香。
“是你掌勺还是我掌勺？规矩忘了？去去去，把搪瓷盆拿过来。”
何保国瞪了一眼这傻了吧唧的便宜儿子。
用大碗来盛菜不太合适，也就直接上搪瓷盆了。
傻柱麻利的拿了15个搪瓷盆就过来，这些搪瓷盆也都洗干净了。
何保国也就把锅里的菜分了15份，每个搪瓷盆却都不满，只是一小半。
而这只是第一道菜。
傻柱积极的把菜送去，趁着没人注意就偷偷尝一下。
忙了2个小时左右，何保国终于是忙完了。虽然做菜又累又热，但肚子却饱了。
每道菜尝一下，何保国也就不饿了。
不过，剩菜却还是有，2个饭盒，里面就是鸡肉排骨之类。这也是行规。
而这些剩菜就留着明天吃了。棚子里吃着喝着的人都夸好吃。
“做菜师傅是谁啊？这菜可真好吃。”“下馆子都吃不到这么好吃的。”
“咱们街道的哪个大厨？”
“是95号院的何保国何师傅，何师傅可是五级炊事员，还是鸿宾楼的主厨，据说厨艺可是达到国宴水平。”
“看这些菜，厨艺估计不在国厨之下。”
“人家何师傅学过谭家菜，还学会川菜和鲁菜等，就是面点也水平不低。”吃着何保国做出的菜，不少人在夸着。
四合院里。
秦淮茹喂饱了宝贝儿子，又和何雨水一起吃过晚饭了。
贾家。
老太太还是来贾家吃饭了，不管怎么说，现在也还是贾张氏照顾她。赌气不吃是饿着老太太自己。
至于贾家今晚的伙食，却也没多好，就红薯粥，棒子面窝头，白菜萝卜。
老太太牙口不好，吃不惯粗粮窝头，也就喝点粥了。
白菜萝卜却没多少油水。
这年代大家的油水都少。
何家有2个大厨，家里油水就多一些。
而要是能买到几斤肥猪肉，就能弄些猪油，平日里做菜放点猪油，味可就不一样了，也更管饱。
像贾家今晚这菜没什么油水，也就不容易管饱。
然而，院里又有几个人肚子里不缺油水的？
老太太嘴上没说什么，但心里却是抱怨着。
在老太太看来，既然照顾她，伙食方面就该好一些，而不是像现在这样。
“要是秦淮茹能照顾我就好了。”老太太心想。
何家的伙食也是院里公认最好的。
毕竟何家收入就不低，又是2个大厨，这伙食差才奇怪。而根据老太太的观察，秦淮茹会照顾人。
可秦淮茹却不愿意照顾她。
秦淮茹年纪轻轻的，照顾个非亲非故的老太太？
要说为了捞点好处，那么，既然很难让老太太满意。
但让老太太满意了，自己却捞不到好处，也就得个好名声，最多以后继承老太太的遗产。
可秦淮茹她现在的名声就不错，至于老太太的遗产，又有多少？对秦淮茹也没太大吸引力并且，何保国也不赞同。
所以，老太太也只能痴心妄想。
虽然对贾家这伙食不满意，但老太太还是吃下2碗粥，好歹把肚子给填饱了。
而因为老太太吃了2碗粥，贾张氏就有点不高兴，要不是老易瞪了一眼，只怕就说些阴阳怪气的话了。
这个贾张氏是越来越不把老太太放眼里了。
对贾张氏来说，也用不着对这老太太太好，毕竟这老太太就不是个好东西。街道办安排贾张氏照顾老太太，老太太还不同意。
并且，老太太看贾张氏不顺眼，背后也没什么好话，贾张氏可不是一无所知。就老太太对贾张氏的态度，贾张氏用得着对老太太太好吗？
当然，贾张氏本性就不是个尊老的。
所以，现在贾张氏不好好照顾老太太也不奇怪。
贾张氏就是照顾她自己亲妈也不会多好。
老太太可不傻，还很精明，知道贾张氏不可能好好照顾她，所以，一直都不想要贾张氏照顾她，然而，街道办却硬是安排了贾张氏照顾她。
而老太太也知道，街道办会做出如此安排也和老易脱不了关系。但也不能说街道办就不尊重老太太，毕竟街道办尊重的多了。就是人情也还有用完的一天呢！
吃过晚饭，老太太就想让贾张氏扶着她出去走走。
今天街道也热闹，就想出去看看。
贾张氏也想出去走走，看看能否凑点热闹，但却又不愿意扶着老太太。
于是，贾张氏走在前面，老太太拄着拐杖走在后面，也没人扶她。
用贾张氏的话来说，老太太又不是不能自己走，还要人去？
这不，没人扶着，老太太自己不也走的挺好？就是矫情。老太太则是气的没话说，心里对贾张氏又是一顿臭骂。院子里好些人吃过晚饭都是出来走走。。
“多带几斤棒子面吧！”
看秦淮茹就拿了3斤棒子面，何保国都有些看不下去了。
如今，城里的日子都不好过，农村就更不用说了。
所以，秦淮茹的娘家日子不好过啊！
既然秦淮茹的日子过的好，接济一下娘家也无可厚非。
然而，嫁出去的再接济娘家太多也容易惹人闲话。
秦淮茹觉得拿个3斤棒子面接济娘家也就差不多了。棒子面在农村可是好东西。
“那我再多带1斤吧！”秦淮茹想了下，说。
“现在农村日子不好过，要不你就拿个10斤棒子面回去吧！”何保国想了想，说，
一听何保国这话，秦淮茹也是惊讶。
10斤棒子面放在现在的农村可不得了。
不夸张的说，有10斤棒子面在农村娶个媳妇都可以了。
农村很多人可是过年过节才会吃上棒子面。
“行了，就听我的，咱们家也不缺10斤棒子面。”何保国做主了。
知道秦淮茹娘家的日子不好过，何保国也不是太小气。
当然，也不会隔三差五的接济，几个月接济一次就好。
虽然还觉得10斤棒子面太多，但何保国做了主，秦淮茹也只能同意了
而秦淮茹心里还是很高兴的。
多带点粮食接济娘家，她也有面子。
这次下乡也就能风光一下了。
虚荣心，秦淮茹多少也是有的。
何保国发了话，傻柱兄妹就是有意见也不敢说什么。
何雨水不觉得什么，傻柱就觉得10斤棒子面有点多了，5斤也就够了，但他爸说10斤他就不敢说话。
于是，秦淮茹也就在家拿了10斤棒子面。
虽说家里有自行车，而秦淮茹也会骑，但何保国也不放心她一个人骑着车下乡，于是，就
让她打车，花点钱，有点小麻烦而已。
秦家沟。
村里的变化还是不小的。
成立农业合作社也有段时间了。
不过，村里的日子却还是不好过，
比起城里，可是差多了。
可以说，四合院里日子最差的，放在这秦家沟都算过得好了。
而对秦淮茹来说，差别可就大了，她在城里细粮和肉可没少吃。
而在农村，棒子面都是好东西。
扛着10斤棒子面走了一段路，秦淮茹也比较累。
要是让何保国看到，肯定会说锻炼少了，晚上两口子还是要多锻炼锻炼。
村里的人也都认识秦淮茹。
当秦淮茹一来到村口，就不少人围着她问东问西，有大妈大婶，也有小孩，还有年轻的姑
娘。
值得一提，村里的姑娘都是以秦淮茹为榜样。
知道秦淮茹是带点棒子面接济娘家，村里不少人都是夸赞。
当然，羡慕嫉妒的也不少，