又过了些时日,琳琅的酒楼总算大致成型,期间她和陆川借着还陈大家具钱的机会,也去看过陆时,他已经能起来了,只是还不能站着太久,见着琳琅十分高兴:“林姐姐,我、我那时候听、听见你的声音还、还以为是、是在梦里,我娘说不、不是做梦,你们真、真的来过了。”
琳琅摸摸他头:“自然是真的,我那时说的话也是真的,等你好了就可以来镇上找我。”
陆时高兴极了,连连点头:“嗯嗯,我会、会努力学的,不会白、白吃白住。”
大家一听这话都笑了,琳琅笑道:“没事的,你就是白吃白住,一时半会也把姐姐吃不穷。”
……
酒楼到了验收的阶段,张允过来了,他原不清楚琳琅折腾那么大动静是要将酒楼装成什么样子,直到最近一次过来,才惊叹于这女子的巧思。
只见一楼大厅中央放了四张大圆桌,每桌能坐至少十人。旁边半包厢全部用镂空薄板隔断,隔断还可拆卸,琳琅解释万一有要订酒席的,可以将格挡拆掉,将方桌拼起来,这样光一楼就至少能容纳二十桌。
酒楼桌椅全部用原木制成,古朴大气。半包厢里则放置方桌,每张方桌最多可坐六人。
二楼则是设了隐私性更强的包厢,每个包厢里设有更衣室,琳琅解释上二楼的顾客都是相对富裕的客户,火锅吃完味道较大,吃前换上罩衣便不会染上味道。
每一层还设了公共料理台,若是对自己的料碗有其他要求,可以自己动手添置。店里四角还摆上了不少绿植,入目清新,琳琅道绿植有降噪、镇静的作用。听得张允连连称赞。
装修完后就要开始准备餐具、招聘伙计。琳琅去何铁匠铺子里订了三十余个铁锅,何铁匠原就对上回那个锅耿耿于怀,不想还未过几个月,琳琅不但又来了,还订做了几十个!
直至琳琅交完订金,何铁匠才问出口:“姑娘订做这么多口怪锅,究竟是做什么东西来的?”
琳琅笑道:“小女子的酒楼下个月十六在东大街口开业,届时欢迎何掌柜光临小店。”
何铁匠震惊,就算是开酒楼,也用不上这么多口锅吧?决定等琳琅的酒楼开业,高低得去看看这酒楼搞的是什么名堂。
张允思来想去,酒楼帮工还是得找靠得住的人来,不然将秘方偷去,岂不坏事?于是特从自家庄子上寻了十个仆役过来,那几个都是庄子里下地干活的,且都跟张家签了死契,一听是在镇上的酒楼上工,心里都十分雀跃,毕竟能在镇上繁华地段找份营生,要比在常年渺无人烟的庄子里劳作不知好了多少。
琳琅将人全部叫来,开口道:“在我这做工,定是没有你们在庄子上辛苦,我给你们每月发五百钱月钱,做的好的,月底还有奖金,做的差的,就扣月钱,能挣多少,全凭你们各自的本事。”
仆役们十分振奋,各个磨掌擦拳等不及要大干一番,齐声道全凭林掌柜吩咐。
转眼冬月十六,酒楼总算是在一阵炮竹声中开业了。
琳琅开业当天叫人在门口架上一口大锅,早早煮起了一锅火锅底料,甚至喊了一个伙计在那专职扇风,吉时一到,鞭炮一响,红布一揭,“畅香阁”三个烫金大字露出,张允请来的宾客们齐齐拍手叫好。