这年头放水没有什么要放开水的讲究。
是水就行！
陈山抬手就是一勺三花淡奶，咳。
际上他是偷偷的全部放的灵泉水。
他还没试过用灵泉水煮火锅到底是什么味道。
这味道要是好的话，那这吃起来就爽了啊！
灵泉水放入锅中，张富贵的大火一直稳定无比。
灵泉水很快沸腾起来，陈山就开始加酱油，盐，甚至还放了点醋来着。
没错，这年头不分生抽和老抽的，只有酱油一种说法。
甚至很多地方还有酱油拌饭这个吃法呢。
大米饭煮熟，然后来一点猪油，加一点盐，又或者是单纯的加一点酱油，吃起来都是香喷喷的。
八-九十年代的很多孩子，小时候都这样吃过。
锅中有辣椒，又是炒过的，因此水一沸腾起来，这锅汤就变得红了起来。
不谈味道，光说卖相，还真是让人食欲大增。
陈山用筷子蘸了一点儿火锅汤放在嘴里尝试了一下味道，随后目光便是一亮：“good。”
他自己都忍不住赞叹了一声，别说，里面有灵泉水，以及熊油的情况下，能展现出辣味，却偏偏又不让人觉得辣，而且一种新奇的味道让他都感觉到吃惊，好吃，太特么好吃了，这难道就是黑科技的力量吗？“
“姐夫，你别那个样子，看起来怪吓人的。”张富贵忍不住看了一眼陈山，不过看到姐夫那享受的样子之后，他都想来一碗汤了。
“味道咋样？”张富贵闻着浓重的香味，忍不住闻了一句。
陈山笑道：“绝对好吃，火改成中火，这排骨得稍微炖上一会儿才行，不然这野猪排骨，可不太好嚼动啊。”
张富贵点头道：“姐夫，这火锅我们这边也不这样吃啊，你这是从哪儿学的啊？”
东北一些地方，菜品有的味道总体而言偏甜。
但这并不意味着他们不喜欢吃辣的！
不然后世的西南火锅啥的，也不会吸引那么多的东北老铁。
陈山胡诌道：“之前在县里碰到一个南方人，我们聊起了这个事情，我跟他学的。”
张富贵对这个事情倒是没啥怀疑，毕竟陈山去县里面的事情多了去了。
其他的不说，就说收山货那几个人就是南方的。
这些年还是有南方人往东北这边跑的，只不过很少就是了。
之前知青下乡的时候，很多南方知青也在他们这边。
没有多问，张富贵只是咧嘴笑了笑道：“反正我感觉，闻起来很香的样子。”
陈山笑道：“这必须香啊，待会儿你就知道多好吃了。”
说着，陈山就听到了陈文武和陈老六的声音。
他们已经来了。
“既然已经来了，那就再等一会儿，待会儿准备吃饭。”
“富贵，你去弄一盆炭火，待会儿咱们坐桌子上吃饭，别在炕上吃了，不然这火锅啥的稍微洒点汤都是麻烦事情。”
张富贵点头道：“好嘞，我这就去弄。”
一边做菜一边烧柴火，这并无多少难度。
甚至于对于农村人，这都是基本操作。
陈山又将豆腐切成块，随后扔进锅里先进行慢炖。
豆腐炖得嫩，入味的话，那滋味也是相当的不错。
到时候再搞点蘸料啥的，简直无敌。
陈老六和陈进军这时候也都来了。